夏日高温易致食物变质、致病菌繁殖，给群众饮食平安带来风险。8月8日，记者从回族自治区银川市市场监管局西夏区获悉，怀远市场监管所启动夏日食物平安查抄步履，以“零”立场排查风险现患，建牢群众“舌尖上的平安”防地。

　　法律人员精准发力，聚焦餐饮店、超市等沉点场合开展突击查抄。他们沉点核查运营天分、索证索票等根本环节，紧盯冷食类、生食类高风险食物加工流程，后厨卫生办理等环节风险点。同时成立“查抄—整改—复查”闭环机制，对发觉的问题现场责令整改，并纳入台账办理，确保现患完全消弭。

　　截至目前，此次步履查抄各类运营从体36家，发觉并整改问题现患12处。

　　该所还“法律+办事”，鞭策社会共治。查抄中，法律人员向运营从面子对面《中华人平易近国食物平安法》，设立“食物平安示范店”，鞭策运营者从“被动整改”转向“自动规范”。